Sweet Nigella Spice Blend Recipe Tasting Table スパイスの「ブラッククミン」はニゲラ・サティバ (Nigella sativa)の種子 16品種あると言われているニゲラの中で、世界中で スーパーフード の1つとして注目されている「 ブラッククミン 」と呼ばれる黒い種は「 ニゲラ・サティバ (Nigella sativa) 」と呼ばれる品種の種子です。 インドでは古くからスパイスとして使われているのですが、その健康増進効果がすさまじく ニゲラは別名カロンジ。 黒ゴマのようなスパイスです。 ぶっちゃけますと、使用頻度が少ないため買うと減らない、ずっとあります。 でも、たまにコレがふと欲しくなる。 いれると、「あぁニゲラいいなあ」ってなる 「こんな蒸留酒あるよ、うち。 ニゲラ スパイス